Suosimalla suomalaisia elintarvikkeita voimme jokainen vaikuttaa kansakuntamme hyvinvointiin. Pistetään suomi kuntoon syömällä kotimaista, hyvää ja laadukasta ruokaa!
Suomalainen ruoka on suuhumme sopivaa. Maut ovat osa kulttuuriperintöämme. Teet arvokkaan teon, jos leivot tai teet ruokia yhdessä lapsesi kanssa. Kotitalousopetuksen ohella kodeilla on iso merkitys uusavuttomuuden torjunnassa. On arvo, että lapsesi voi kaapia esimerkiksi joulukakkutaikinakulhon. Joulu tulee myös halvemmaksi itse valmistettuna. Jos kiire yllättää, löytyy myös kotimaisia puolivalmisteita ja eineksiä.
’Raha kiertämään kotimaassa’
Suomalaista suosimalla, pistät rahan kiertämään kotimaassa ja luot uutta työtä sekä toimeentuloa. Joutsenlippumerkki ja kasvisten sirkkalehtimerkki takaavat raaka-aineen alkuperän ja elintarvikkeen valmistuksen Suomessa. Asialla on myös kauaskantoisempia vaikutuksia. Kotimaisen elintarviketuotannon turvaaminen on merkittävää myös huoltovarmuuden kannalta.
Ostamalla kotimaista, autat kulttuurimaisemien säilymistä ja pienennät ekologista hiilijalanjälkeäsi.
Turvallisin ja eettisin ruoka tulee läheltä. Kotimainen kala kaipaa lisää nostetta!
Kotimainen kirjolohi on kestävästi kasvatettua ja useimmat kotimaiset kalat ovat WWF:n suosittelemia. Silakat tai muikut eivät myöskään ole liian pieniä joulukaloiksi. Haluan antaa käyttöön ihanan smetanasilakkaohjeen, jonka voi toteuttaa myös muikuilla.
500 gr silakkafileitä/ muikkuja:
- 3 dl vettä
- 1dl etikkaa
- ½ dl sokeria, suolaa
- 1 purkki smetanaa,
- hieman hunajaa
- tilkka sitruunamehua,
- tilliä
- ripaus chiliä
Poista silakkafileistä/muikuista nahka
kypsytä filepalat etikkaliemessä yön yli ja valuta
sekoita smetanaan ja nauti
Tunnetko jo tähtitortun, piparkakun, laatikoiden ja kinkun ja joulukalan herkullisen tuoksun?
Terveisin,
Anne Kalmari
Kansanedustaja, Pro Kala ry:n pj.
Pekka Kemppainen
Suomessa kai syötiin entisaikoina lohta ainakin kilo henkeä kohti päivässä ja kansa voi hyvin, saatiin rittävä määrä D-vitamiinia. Nyt lohia ei saada, koska vedet on tuhottu patojen kanssa ja ojitusten avulla. Ei niinkuin sanotaan päästöjen tähden, koska kansalaisten päästöt ovat vähäisiä Suomen vesimäärää nähden. On siis syötävä ”roskakalaa”, särkiä ja silakoita tai näillä syötettyjä ja lääkkeillä ruokittuja lohensukuisia kasvatusallas kaloja.